Las historias de Esmeralda

  COSTILLAS CON PATATAS Ingredientes: ·          Aceite de oliva ·          Pimiento ·          Cebolla ·          Ajo ·          Tomate ·          Patatas ·          Costillas de cerdo ·          Caldo de pollo ·          Zanahoria (opcional) ·          Sal y pimienta Pasos: En una olla se echa aceite, pimiento, cebolla y ajo. Se pochan las verduras y se ralla un tomate y se cocina todo. Añade las costillas y las patatas, pon sal y pimienta y cocina todo. Añade caldo y deja cocer 1 hora. Si les gusta se puede añadir zanahoria. ¡Buen provecho¡